为确保机关食堂食品安全,严防食堂各类安全事故的发生,8月31日至9月1日,大冶所执法人员前往大冶镇人民政府、大冶镇中心卫生院两个食堂实地检查指导食堂服务保障工作。
此次检查现场主要查看了食堂物资储备间、饭菜加工操作间和大厅就餐区环境卫生和安全保障等工作。通过检查情况看,两个机关食堂后厨干净整洁,“三防”措施到位,但食品原料未能按要求生熟分开冷藏存放,已经下达责令改正;要求其限期改正。
为确保机关食堂食品安全,严防食堂各类安全事故的发生,8月31日至9月1日,大冶所执法人员前往大冶镇人民政府、大冶镇中心卫生院两个食堂实地检查指导食堂服务保障工作。
此次检查现场主要查看了食堂物资储备间、饭菜加工操作间和大厅就餐区环境卫生和安全保障等工作。通过检查情况看,两个机关食堂后厨干净整洁,“三防”措施到位,但食品原料未能按要求生熟分开冷藏存放,已经下达责令改正;要求其限期改正。