登封市基层政务公开
登封市大冶镇人民政府 乡级
2023-08-25 2023-08-25
餐饮安全提示警示

       一是保持清洁。饭前便后要洗手,不用脏手和不洁工具接触食品;及时清除室内外淤泥、垃圾、积水,防止蚊蝇滋生。

       二是生熟分开。生熟食品分开盛放;餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器,在使用前要清洗干净,并定期用蒸煮法消毒。

       三是烧熟煮透。加工处理肉、蛋、奶、鱼等食品时,要烧熟煮透;尽量不加工和食用冷荤类食品;不生食动物性食物。

       四是注意存放。食物存放要防尘、防蝇虫、防鼠、隔水防潮,高温天气食物易变质,不要吃变味、发黏、发霉等变质食物。

       五是选择安全食材。1.采购食品时要注意查看包装标识、感官性状等是否异常等,不购买被洪水、雨水浸泡过、霉烂变质、来源不明的食品。2.不直接饮用未经任何处理的地表水,必要时购买瓶(桶)装饮用水。3.不随意采食野生蘑菇、野菜和野果。如有发现食品安全问题,请保存好购买相关票据并及时拨打“12345”进行投诉举报。

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