各行政村、镇直各单位：

为保障我镇居民饮食安全，全力防范食品安全事件发生，在继续实施食品药品放心工程的基础上，针对当前食品安全工作中的突出问题，在全镇范围内深入开展食品安全专项整治。现结合我镇实际，制定该方案。

一、指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，本着对人民群众生命安全高度负责的态度，以提升我镇食品安全总体水平为核心，紧紧围绕人民群众关注的热点、难点问题，加强协调配合，严格履行法定职责，采取有力措施，保障监管到位；坚持突出重点、标本兼治的原则，对食品生产加工个、流通销售、餐饮服务等环节进行专项整治；坚持严惩重处、严厉打击食品安全违法犯罪行为，从而预防和控制群体性食品安全试过的发生，增强人民群众的食品消费安全感。

二、整治重点

重点打造嵩颖路食品安全一条街，以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品为重点品种，紧密结合节日期间食品消费特点，统筹兼顾，突出重点，提高节日期间食品安全监管工作的针对性和有效性；以广大农村为重点区域，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，有计划、有部署地深入开展食品安全专项整治工作。

（一）强化重点品种监管。加大对月饼、食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、乳制品、酒类、糕点和地方特色食品等节日热销食品的监督检查力度；增大食品安全抽样监测的覆盖面，加强快速检测，从重从快，依法严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为，全面加强流通环节食品安全监管。

（二）强化重点区域监管。以农村及城乡集贸市场、活禽市场、城乡接合部、乡镇村庄的食杂店等作为食品安全监管的重要区域，要进一步加大监督检查力度。围绕地域性的食品安全隐患和问题，实行重点巡查，突出流通环节源头监管，加强日常监管，全面排查、提前整治发现的各类食品安全隐患。

（三）强化重点经营者监管。加强对商场、超市、食品批发户和餐饮服务提供者的监管；加强对隐患较多，容易出问题的小食杂店、小食品摊点的监管，大力督促食品销售者严格履行食品质量安全第一责任人义务，全面落实索证索票、进（销）货台账、问题食品退市等自律制度，自觉维护食品质量安全，维护消费的合法权益。

三、实施步骤

从1月30日开始至12月31日结束。

（一）动员部署阶段（1月30日至2月28日）

各行政村、镇直各单位、食品安全办要按照全市统一部署，开展专项排查行动，对工作任务、工作进度和工作责任进行明确，工作方案要突出重点，工作措施要有力，具有针对性和可操作性。

（二）组织实施阶段（3月1日至11月30日）

结合本辖区特点，开展食品安全专项整治工作，集中力量排查各项严重危害群众健康、有重大社会影响的食品安全风险隐患，将问题消灭在萌芽状态。重点严厉打击危害食品安全的违法犯罪活动，使节日食品市场得到全面净化。

（三）总结阶段（12月1日至12月31日）

各行政村、镇直各单位要对食品安全专项排查行动进行全面总结、深入分析、认真评估、查漏补缺，以建立长效管理机制为目的，巩固专项排查行动成果，认真做好自我检查验收。

四、工作要求

（一）强化领导，周密部署

各行政村、镇直各单位要深入贯彻《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《关于深化改革加强食品安全工作的意见》及习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求，切实加强组织领导，周密部署食品安全工作。要牢固树立红线意识和底线思维，强化全过程监管，把好食品从农田到餐桌的每一道关口。要全面梳理本辖区、本领域食品安全隐患、监管薄弱环节和群众反映强烈的难点热点问题，有针对性地制定切实可行的方案，强化问题整改，防疏堵漏。要以“钉钉子”和“拧螺丝”的方法压实食品安全责任，环环相扣，严丝合缝，确保责任到位、措施到位、检查到位、整改到位。

（二）各司其职，落实责任

严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和食品安全党政同责有关要求，切实担负起“促一方发展、保一方平安”的食品安全工作政治责任，强化食品安全属地管理。村食品安全协管员对排查发现的食品安全违法违规问题，及时上报包村领导、包村干部；包村领导、包村干部应在接到协管员报告之时起，联系负责本辖区市场监管所监管员，赶赴现场进行查处，各单位各司其职、协调联动，全力保障食品安全。

（三）突出重点，从严整治

各行政村、镇直各单位要按照本次通知要求，结合本村、本部门实际，制定具体整治措施，狠抓落实。要始终坚持问题导向，决不回避问题，善于发现问题、研究问题、解决问题。要健全完善行刑衔接机制，落实信息通报、处罚到人、行业禁入等工作措施。

（四）加强宣传，营造氛围

各行政村、镇直各单位要采取灵活多样的方式，加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育。引导消费者树立科学、健康的食品消费理念，提高风险防范意识和自我保护意识。要动员社会各方力量参与监管，完善投诉举报机制，加大有奖举报力度，支持鼓励媒体开展监督，努力营造食品安全社会共治的良好氛围。